长沙学校饭堂植物油* 详情了解更多

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湖南瑞昇新能源科技有限公司

厂家: 瑞昇新能源产地:长沙规格:桶装数量:999是否危化品:用途:燃烧环保
我公司生产的节能环保燃料和传统的燃料相比,具有经济环保的显著特点,有效的降低了燃料使用成本,为酒店经营者提供了全新的价值选择。
植物油是从植物的果实、种子、胚芽中提取出来的油,如:花生油、大豆油、菜籽油、棕榈油、蓖麻油等。植物油按性状可分为油和脂两类,通常把在常温下为液体者称为油,常温下为固体和半固体者称为脂。
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植物油是以富含油脂的植物种仁为原料,经清理除杂、脱壳、破碎、软化、轧坯、挤压膨化等预处理后,再采用机械压榨或溶剂浸出法提取获得粗油,再经精炼后获得
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植物油脂是由脂肪酸和甘油反应而成的**化合物,广泛分布于自然界中。凡是从植物种子、果肉及其它部分提取所得的脂肪统称植物油脂。
按性状植物油可分为油和脂两类。通常把在常温下为液体者称为油;常温下为固体和半固体者称为脂。按用途分为食用植物油脂和工业用植物油脂两大类。
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植物油选购技巧:
1、闻气味。应具有植物油固有的香味(如花生油、芝麻油、菜籽油等)、如有异味就可能是酸价、过氧化值**标的产品。
2、看外观。产品质量好、精炼程度高的食用植物油应澄清、透明,具有该品种特有的色泽,不含任何杂质。
3、看价格。选购时要比较不同企业的同类产品的价格。如花生油的价格普遍为100元/5L,个别产品卖60元,就要注意这个产品的名称、配料表,识别时否是同类似名称或掺入其他廉价植物油来误导消费者。
4、看标签。选购时应挑选大型或企业的产品,标签中产品名称、配料表、净含量、执行标准、生产日期、保质期、厂名、产品等级、是否、储存条件等标注应齐全。特别要注意配料表,**的花生油、大豆油、芝麻油、橄榄油等植物油的配料表中应只有一种原料;调和油的配料表中有多种原料,要注意原料排列顺序,那种在前就那种油所占有的成分多。
5、学习简易识别方法。如鉴别花生油就可以用低温出差法。把冰箱冷藏室调至10℃左右,取适量的花生油放入10分钟左右,**的花生油有一半已经开始凝固,掺有大量大豆油的花生油只有底部微微一点凝固。
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